现代泵理论与设计 下载 pdf 电子版 epub 免费 txt 2025

《现代泵理论与设计》是关醒凡教授在1995年出版的《现代泵技术手册》的基础上，集近年来国内外泵发展之精华，取作者从事泵实践之所长，编写而成。在原书基础上增加了关于轴流泵、斜流泵、全扬程泵、切线泵（部分流泵）、旋壳泵、射流泵、液环泵、诱导轮、水泵水轮机、流道式导叶、考虑密封间隙水动力临界转速计算方法、泵系统内的水锤等内容及大量技术资料。第25章的泵模型设计图例，试验表明性能优良，具有较高的参考价值。

《现代泵理论与设计》可作为泵初学者的教材，泵设计、试验、运转工程师的参考资料，流体机械学科本科生、研究生的参考书。

第1章 工程流体力学基本定理第2章 概论第3章 泵的基本理论第4章 泵的相似理论第5章 泵汽蚀的理论和计算第6章 泵的应用工程和选型第7章 泵试验第8章 离心泵和混流泵的水力设计第9章 压水室、吸水室和过渡流道的水力设计第10章 全扬程泵、恒扬程泵、旋壳泵等的设计方法第11章 抗磨蚀泵和无堵塞泵设计要点第12章 自吸泵、射流泵和水环泵设计要点第13章 旋涡泵设计第14章 诱导轮设计第15章 斜流泵设计第16章 轴流泵设计第17章 水泵水轮机和能量回收水力透平第18章 泵进出水流道第19章 泵轴向力、径向力及其平衡第20章 泵中的能量损失分析计算及提高泵性能的措施第21章 泵零件强度和轴临界转速的计算第22章 泵的轴封第23章 泵典型结构第24章 泵用材料及选择第25章 水力模型及设计软件第26章 技术资料全国部分泵企业产品名录参考文献作者介绍

暂无相关内容，正在全力查找中

暂无出版社相关信息，正在全力查找中！

暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！

在线阅读地址：现代泵理论与设计在线阅读

在线听书地址：现代泵理论与设计在线收听

在线购买地址：现代泵理论与设计在线购买

暂无原文赏析，正在全力查找中！

书籍介绍

《现代泵理论与设计》是关醒凡教授在1995年出版的《现代泵技术手册》的基础上，集近年来国内外泵发展之精华，取作者从事泵实践之所长，编写而成。在原书基础上增加了关于轴流泵、斜流泵、全扬程泵、切线泵（部分流泵）、旋壳泵、射流泵、液环泵、诱导轮、水泵水轮机、流道式导叶、考虑密封间隙水动力临界转速计算方法、泵系统内的水锤等内容及大量技术资料。第25章的泵模型设计图例，试验表明性能优良，具有较高的参考价值。

《现代泵理论与设计》可作为泵初学者的教材，泵设计、试验、运转工程师的参考资料，流体机械学科本科生、研究生的参考书。

• 作者：豆豆 发布时间：2024-02-21 15:48:44

  作为工具书，作者真是倾囊相授了啊，受益颇多，都是感激，都在心里了。

• 作者：寓言 发布时间：2015-12-30 13:34:11

  公司技术部人手一本发的书，至今没有认真看过，没想到豆瓣也有。

• 作者：momo 发布时间：2019-11-26 14:47:27

  很薄

• 作者：毛泡居士 发布时间：2023-11-29 22:54:07

  详细、全面，我的离心泵入门书。看别的书总觉得有些跳跃，很多地方需要自己脑补，这本书就都给补上了。

• 作者：do你麻do 发布时间：2020-07-22 11:05:20

  “就只剩创意求胜负一条路了。”

• 作者：甜橙雪糕 发布时间：2015-04-23 15:37:52

  非常全面好用。

• 从稍纵即逝的沧海一粟到光年飞驰的无垠宇宙，粒子物理学带你见微知著、心系宇宙

  作者：Tracy 发布时间：2022-03-31 17:15:43

  撰写《格列佛游记》的爱尔兰作家乔森纳·斯威夫特曾写到：“大跳蚤身上有小跳蚤，小跳蚤爬上后背咬大跳蚤，小跳蚤身上有更小的跳蚤，跳蚤跳蚤无穷匮……”

  小跳蚤待在大跳蚤身上，层层往上，有更大的跳蚤等着它们，直至宇宙尽头；小跳蚤身上有更小的跳蚤，层层向下，始终有更小的跳蚤潜伏在身边，直至粒子尽头。

  

  图片来源网络

  科学家奥古斯塔斯·德摩根

  ，在“跳蚤”诗句中窥见了尺度大小对物质结构的影响，认为只要人类仔细观测，所有名义上的无结构物质都会呈现出丰富的底层结构。作为顶夸克粒子的共同发现者，

  物理学家唐·林肯编著了《从夸克到宇宙》

  一书，不仅为读者讲述了粒子的前世今生，还同我们一起探讨了宇宙万物。

  

  从夸克到宇宙

  8.8

  【美】唐·林肯 著 / 2022 / 北京联合出版公司

  《从夸克到宇宙》书中写道：“广义相对论旨在描述大尺寸尺度上的引力行为，例如围绕黑洞的高强度引力场，而粒子物理学关注的是最小尺寸尺度上的物质行为。”

  接下来，就让我们一起跟随唐·林肯的步伐，去了解更小的跳蚤、更精细的粒子，感受粒子物理学的魅力所在吧。

  认知之路

  2000多年前，

  古希腊哲学家德谟克利特

  经历了一次漫长的斋戒，一位朋友给了他一块面包，以慰藉他空荡荡的肚子。其实，在朋友拿出面包之前，德谟克利特就已经闻到了面包的香味，他猜测，一定是面包里的细小颗粒通过空气传播，传到了自己的鼻子里。随后，德谟克利特还拿奶酪做实验，试图将它切到无法再分割的地步，他曾经认为的“不可切分的”物质，正是现今我们称之“原子”的物质，德谟克利特也成为了世界公认的第一个提出类似于现代物质理论学说的科学家。

  

  图片来源网络

  19世纪，

  约翰·道尔顿

  在前人的肩膀上继续作业，提出某些物质是由氢气、氧气、氮气等元素构成，且这些元素都有最小的粒子，这些粒子可以统称为

  原子

  。原子论观点一出，让物理学家有了研究的新方向，也让人类对物质的组成构造有了更清晰的认知。

  1897年5月，

  科学家约瑟夫·约翰·汤姆孙

  发表论文，指出：“在阴极附近的非常强烈的电场中，气体的分子被解离并且分裂，不是分解成普通的化学原子，而是分解成这些本初粒子，我们将其简称为微粒。”自此，人类对原子的认知重新刷新，原子不再是最小的粒子，它的内部存在结构，

  现代粒子物理时代

  正向人类迎面走来。

  随后，众多的物理学家开始探索原子的内部结构，研究放射性的物理学家欧内斯特·卢瑟福在经历大量的实验后，正确推导出原子的基本性质：原子内部有一个直径约为米的原子核，以及环绕原子核做运动的电子云。随后，曼彻斯特大学的学生詹姆斯·查德威克在成为卢瑟福的研究助理后，一边攻读剑桥大学的博士学位，一边进一步研究原子核的内部结构，他通过测量离开氢气的质子的能量来反推该中性粒子的质量，最终找到了是质子质量的1.006倍的中子。至此，由质子和中子构成的原子核结构也被物理学家们揭开了面纱。

  

  图片来源网络

  20世纪，是粒子物理学全面开花的世纪。1925年，罗伯特·密立根发现了宇宙射线；1931年，沃尔夫冈·泡利提出了中微子的可能性；1932年，卡尔·戴维·安德森观测到了正电子；1934年，恩里科·费米发现了β衰变的现象；1956年，弗雷德里克·莱茵斯和克莱德·科温观测到了中微子。随着基本粒子数量越来越多，普通的实验已经满足不了物理学家对粒子的观测，于是大型粒子加速器和探测器开始登上历史舞台。

  探索之路

  1960年后，物理学家已经观测到了数百种粒子，有质量较大的强子、质量较轻的介子，以及质量更轻的轻子，只是它们之间都缺少一个统一的原则，加州理工学院的默里·盖尔曼和欧洲核子研究中心的乔治·茨威格提出，如果强子和介子中还包含了更小的粒子，那么它们的行为模式规律就有迹可循了。

  为了制造新的、大质量的粒子，物理学家必须将传统的粒子加速到很高的能量级，然后让它们撞到一起，以观察是否会有新的粒子被碰撞出来。与我们生活最切近的

  粒子加速器

  就是我们常用的电视或电脑显示屏。电子在加速到大约35keV（千伏特）的能量时，就会撞倒屏幕上，快速变化的电场能让电子束扫过屏幕，我们就能看到画面了。如果没有这些快速变化的电场，电子束就会沿着直线移动，并在屏幕中心形成一个白点。

  

  图片来源网络

  1967年，以诺贝尔物理学奖得主恩利克·费米的名字命名的费米国家加速器实验室，在美国伊利诺斯州巴达维亚附近草原上建立

  。该实验室占地约6800英亩，它不仅立志恢复原始草原上的植物群和动物群，还是世界上最顶级的粒子物理研究中心，拥有兆电子伏特加速器和粒子碰撞探测器。2011年，费米实验室的兆电子伏特加速器停止了运行，现在最新最强的粒子加速器，是位于瑞士日内瓦郊区的大型强子对撞机，此外还有欧洲核子研究中心的大型正负电子对撞机和高能加速器研究机构的KEK B对撞机。

  除了加速器，物理学家们还需要粒子探测器

  。这种被称为世界上最大的照相机，可以帮助物理学家们观测到，碰撞后的数百个粒子的能量和移动的方向。若将粒子之间的碰撞比作是一辆失控的汽车撞向一片小树林的话，那树木被撞飞的现象就是电子被从物质中的原子中击出的现象，汽车在撞树之后减速、直至停止的过程，也是粒子被撞掉后所停下来的过程。这一过程，我们可以测得汽车的行驶速度，物理学家也可以观测到粒子的速度。

  

  图片来源网络

  在加速器和探测器的共同检测下，物理学家开始对质子施加能量，让质子在某个靶上撞碎，来分解质子，进而找到了上夸克、下夸克和奇夸克等不同类型的夸克粒子。他们还发现，由于夸克携带非整数的电荷量，因此它们极其容易被分辨出来。1992年，费米实验室的D〇探测器和CDF探测器同时启动，对质子进行无数碰撞，来检测不同夸克粒子的轨迹。1994年，作者唐·林肯加入费米实验室，与其他物理学家共同研究夸克粒子。唐·林肯发现，夸克是具有最丰富的受力行为的粒子，可以受到强力、电磁力和弱力的影响。碰撞结果除了有最初找到了的夸克粒子外，林肯他们还找到了顶夸克粒子。

  未来之路

  对那些选择以粒子物理学为事业的人们来说，从研究生、博士生，到某实验室的工作人员，到参与某项实验，再到成为该领域的领导者，怎么也得花费20年左右的时间。

  对实验本身来说，如果由一个实验室单独完成，则需要500位物理学家共同协作，如果是几个实验室同时合作，那它就会需要上千位物理学家了。此外，实验的进行还是要相同数量的技术人员：工程师、计算机专业人员等。一项实验，一般会花5-10年的时间做计划，再花5-10年的时间来建设，最后再花5年时间做实验。

  

  图片来源网络

  前路漫漫，无论是对人还是对实验，都是一场拉锯战。可即便如此，依然有无数对未知充满激情的科学家，他们依然对很多事情感到好奇：

  还存在有更多代的粒子吗？

  为什么会存在夸克和轻子？

  为什么物质粒子是费米子，携带力的粒子就是玻色子？

  广义相对论和量子之间是否能实现统合？

  宇宙学与粒子物理学的关联？

  星系中的物质又有哪些？

  未来未知，但依然可期。

• 在日本，一切色彩皆可入食 | 日本传统色vol.2

  作者：雅众文化 发布时间：2019-03-18 11:58:34

  

  日本是一个四季分明的国家。春天开花，夏天阳光变强、绿色萌发，秋天红叶变多，冬天枯萎有点寂寞，可以感受到白色和灰色的美丽。

  想要穿上这些颜色，是当时日本贵族（有闲一族）的乐趣之一，也因此从那里产生了很多颜色。

  上一篇，我们跟大家分享了和“穿”有关的日本传统色。

  除了穿，日本人的饮食也很有讲究。他们的饮食文化虽起源于中国，但后期发展出了独有的特色。无论是食材的选用、美食的制作环节，还是后期的摆盘装饰，

  日本料理给人的感觉，总是和自然、节气紧密相连，并且把色彩运用到了极致。

  今天，我们就来做个有色彩强迫症的吃货！

  一边徜徉在柔和的色彩洪流中，一边去感受四季蕴藏的丰盛美食吧~

  春·去野餐吧

  春季万物复苏，颜色开始五彩斑斓起来。去野餐吧！在日本，“野点”是不受传统茶道规矩限制的令人愉悦的茶会、观光地。人们坐在野餐垫上，一边赏梅、赏樱，一边轻松地享用各种点心。比如从江户时代开始盛行的和菓子（日式点心的统称），颜色多样，造型精致，具有艺术气质。

  

  樱色是日本人自古就喜爱的樱花花瓣的颜色。在诞生出樱色色名的平安时代，主要指的是日本山樱。以红红的嫩叶与洁白的花瓣为特征的日本山樱，在摇曳的春霭中远远望去，就是淡淡的粉色。

  

  樱色的点心——樱饼

  关东地区用面粉制皮，关西地区用道明寺粉制饼，将其裹住馅料，再用浸过盐的樱树叶包起来的樱饼，是宣告春天到来的和式点心。樱饼诞生于砂糖易于获取、和式点心文化大放异彩的江户时代（1603—1867 年）。

  

  桃色染料的制作，并没有使用桃花，而是使用了红花。中国古代象征长寿的桃，弥生时代（公元前8 世纪至公元3 世纪）传入日本。

  

  ○桃色的食物——菱饼

  菱饼，即堆成菱形的饼，诞生于江户时代，当时女儿节摆放菱饼的做法开始普及。正统的菱饼是绿、白、桃三色，但根据地方不同也有两色或五色的。用栀子果染过颜色的菱饼，传说其中的桃色代表桃花，白色代表残雪，绿色代表春芽。让我们好好品味这春日山野的风景吧。

  

  如同树莺羽毛一样的颜色，是素淡的黄绿色。

  

  ○莺色的点心——莺饼

  在包裹着馅料的糯米团上撒上青豆磨成的豆粉（莺粉），就成了莺饼，它是初春的点心。黄豆粉是黄澄澄的，莺饼的豆粉则是名副其实的莺色。莺饼左右拉长的独特造型代表树莺。它诞生于安土桃山时代（1573—1603 年），相传是由丰臣秀吉命名的。

  

  正如梅花的别名“春告草”所表示的那样，它作为宣告漫长严冬结束的花而深受人们喜爱。

  

  ○红梅色的点心——和式梅子点心

  仿效梅花的和式点心，既赏心悦目又有春天的味道。为了愉快地赏梅，日本各地都会举办“梅花祭”活动，同时还会召开很多露天茶会，茶会上提供的就是和式梅子点心。另外，限时发售的梅子风味的饼干、点心、果汁、口香糖等等，也很受人们欢迎。连胃都能知道春天要来了。

  夏·恢复元气

  夏季，草木虫鱼、飞禽走兽和我们都需要满满的能量。炙热的阳光下，生命的轮廓更加清晰，食物也变得色彩艳丽。没有什么比凉爽的刨冰、饮料更沁人心脾了。

  

  中国传来的蔷薇，日文既可以读作sobi，又可以读作shobi。虽然它在《枕草子》《古今和歌集》中都出现过，但是用作色名是在西洋玫瑰传入日本的明治时代以后。

  

  ○蔷薇色的食物——草莓刨冰

  在夏日祭的夜摊上，或是午后的咖啡店里，刨冰作为解暑的食品很受人们喜爱。在各种刨冰口味中，草莓刨冰算是最受欢迎的了。染成了蔷薇色的白色沙冰，用它的“冰”字让我们的眼睛和舌头都“品尝”到了夏日凉爽的风味。人们品尝刨冰的历史虽然悠久，但是给刨冰洒上水果味道的糖汁，是到第二次世界大战后才开始的。

  

  露草是鸭跖草科一年生草本植物，夏天开出青紫色的小花。将露草花瓣擦到纸、布上，得到的颜色就是“露草色”。

  

  ○露草色的饮料——苏打水

  说到沁人心脾的夏季饮料，那就是苏打水了吧。明治三十五年（1902 年），东京银座资生堂药局内第一次发售苏打水，当时销售的是使用了哈密瓜糖浆的绿色苏打水。据说，它成了西洋风的象征，非常受欢迎。由刨冰常用的蓝色糖浆调制而成的露草色苏打水，则是近期推出的饮料了。

  

  安土桃山时代千利休设立的茶道，在江户时代实现了进一步的发展。当茶水渗入民间，人人都知道抹茶时，“抹茶色”便诞生了。

  

  ○抹茶色的点心——抹茶甜点

  抹茶甜点是将甘甜与微苦巧妙融合在一起的点心。不仅是和式点心，各式各样的甜点都有抹茶口味。夏天感觉闷热之时，抹茶汤圆、抹茶沙冰还是人们用来恢复元气的点心呢。

  

  胭脂色相传来自中国古代的燕国，是很深的红色。令人意外的是，胭脂色色名的普及，是在出现了化学染料的明治时代。当时，胭脂色作为时尚的颜色甚为流行。

  

  ○胭脂色的食物——梅干

  要制作出好吃的梅干，“土用干”（三伏天晾晒）是少不了的步骤——将六月上旬腌渍的梅子在梅雨过后暴晒三天左右。在夏天强烈的日晒下，梅子变得色泽鲜艳，风味更佳。顺便说下，“土用干”还有为了防止衣服、书籍生虫发霉，而将其置于阴凉处晾干的意思。

  

  萱草是原产于中国的百合科多年生草本植物。夏日野山中盛开的萱草花，在中国古代被认为有助于忘记身边烦恼，因此也叫“忘忧草”。

  

  ○萱草色的点心——枇杷冰激凌

  枇杷是蔷薇科植物的果实，成熟期在五月至六月，有些品种的枇杷一直可以吃到七月。枇杷果肉多汁，滋味酸甜，即便直接吃也很美味。枇杷产地千叶县的枇杷口味冰激凌非常畅销，在休息站等地有着很高的人气。

  秋·大丰收

  秋季是最能用眼睛和皮肤感受到的季节，还有我们的味觉在秋日也是“大丰收”。很多食物，无论色泽、口感还是香味，在秋天都更胜一筹。你看，柿子、秋刀鱼、鲑鱼都在朝我们招手呢。

  

  琥珀色是像植物树脂化石琥珀一样的颜色。据说在江户时代，有光泽的特殊纺织品也被称为“琥珀”，但与色彩无关。

  

  ○琥珀色的饮料——威士忌

  说起琥珀色的液体，那就是鸡尾酒了。在秋日的深夜时分，来杯威士忌是最合适的，直接饮用，或加冰块、兑水、加苏打水等，饮用方法随个人喜好。

  

  现代人听到“柿色”，就会想起柿子果实鲜艳的橙色，但是在古代，用柿油染成的茶色系颜色也被称为“柿色”。鲜艳的亮橙色似乎象征着丰收的秋天。

  

  ○柿色的食物——柿子

  法隆寺的茶馆里

  品尝着柿子

  耳旁响起悠悠的钟声

  ——正冈子规《獭祭书屋俳句帖抄·上卷》

  这是在明治二十八年（1895 年）十月拜访法隆寺的正冈子规，歌颂茶店端出的柿子及眼前的美景的句子。可以说，这也是正冈子规的作品中最脍炙人口的句子。在水果中，子规似乎特别喜欢柿子，听说有时一天还吃七八个。最喜欢的柿子和古都的美丽风景都在眼前，对身患结核、心情不安的他来说，是一种很好的安慰吧。

  

  关于钝色的染料、色名的由来，有很多不同的说法，用橡木和柏树等树皮染制而成的所有深沉的颜色，似乎都是用钝色来表示的。因为钝色朴素不张扬的色调，所以才让人百看不厌吧。

  

  ○钝色的食物——新荞麦面

  有人知道通常所说的“新荞麦面”其实有两种吗？一种荞麦面是用夏天收获的荞麦制成的，统称“夏新”；还有一种是由九月到十一月收割的荞麦制成的“秋新”。无论口感还是香味，秋新都更胜一筹，所以说到“新荞麦面”，一般是指秋新。今年的秋天也是，“荞麦通”们正伸长了脖子等待秋新的到来呢。

  

  ○钝色的鱼——秋刀鱼

  “サンマ”汉字写作“秋刀鱼”。正如它的名字“秋刀”那样，秋刀鱼身体细长，像刀子。秋天是秋刀鱼成熟的季节，眼珠清澈、鱼肉细腻、闪着钝色光泽的秋刀鱼油脂丰厚，新鲜自不必提。秋刀鱼最受欢迎的吃法是盐烤，烤好后，再挤上点酸橘汁即可食用。能够享受当季的秋刀鱼，正是生在四季分明的日本才有的幸福。

  

  赤朽叶是平安贵族喜爱的“朽叶色”中橘红类的颜色。这个充满了秋天情趣的颜色很受人们喜欢，出现在各种各样的文学作品中。

  

  ○赤朽叶的食物——秋鲑

  九月到十月，赤朽叶色的秋鲑为产卵而洄游，这是捕捞的最佳时期。肉质紧实的秋鲑，与任何料理都很配。另外，野生的秋鲑相比养殖的秋鲑脂肪更少，更利于健康。盐烤、黄油煎、炖浓汤、油炸，好好享用这无比美味的秋鲑鱼吧。

  

  秋意渐深，银杏、鹅掌楸的树叶变黄；枫叶由绿转红，渐至枯黄。“黄朽叶”就像这些树上的黄叶一样，是有些暗淡的黄色。与“朽叶色”“赤朽叶”一样，“黄朽叶”也是染色界中的色名。

  

  ○黄朽叶的食物——水蒸蛋

  早晚温度缓缓下降的晚秋，吃饭时，就想来点让人感觉温暖的、热乎乎的东西。那就将黄朽叶色的银杏结的白果、鱼糕、山芹、竹笋等食材，与高汤、鸡蛋在一起蒸，做成热腾腾、水嫩嫩的水蒸蛋，尽情享用吧。

  冬·温润时光

  冬季是一年之终，也是一年之始。冬天的食物看上去，没有了鲜艳和华丽，但却格外温润。从手脚冻僵的室外回来，喝一口热乎的奶茶或汤汁，是再美好不过的时光了。

  

  在祭祀活动前，为迎接神明而开始过维持身心清净的“斋戒”生活，斋戒开始与结束时都会吃小豆。最终，小豆演变成节庆的食物。在庆祝的宴会上吃红饭，也是以前流传下来的习惯。“小豆色”以色名的形式出现，是江户时代中期以后的事了。

  

  ○小豆色的点心——善哉／汁粉（年糕红豆汤）

  在年糕或糯米团上浇上红豆汤汁的这种甜食，在关西叫“善哉”，关东叫“汁粉”。每年一月十一日是“镜开日”，日本有把供奉给神明的镜饼（圆形年糕）当成神赐的食物来吃的习俗，那就将带有神的能量的年糕配上善哉或汁粉来享用吧。

  休假回家的我儿

  在煮红豆的片刻就酣然入睡了

  想必正在做美梦吧

  ——与谢芜村《芜村句集》

  这个句子描写了为学徒归来的孩子亲手烹制小豆的母亲，发现孩子在煮出小豆甜味的短暂时间里，因为安心或疲惫而酣然入睡的情形。父母对背井离乡讨生活的孩子的担心，从古至今也没有改变。

  

  红鸢是以“鸢色”为基调的泛红的茶色，流行于江户时代中期。

  

  ○红鸢的饮料——奶茶

  在泡得浓浓的红茶中迅速注入牛奶，红褐色的红茶水和白色的牛奶混合在一起，便有了红鸢的颜色。从手脚都要冻僵的户外回到屋里，喝一口热乎又温润的奶茶，这样美好的时光也只有冬天才有。

  

  “羊羹”原写作“羊肝”，指的是用羊肉和内脏做成的汤汁。在肉食不受欢迎的日本，羊羹却变成了小豆的汤汁。到了茶点心文化发达的安土桃山时代， 羊羹便和现在的样子一样了。冬天，显眼的颜色都悄悄躲起来了，深沉暗淡的颜色登上主场。这个自古便用来形容褪色的羊羹色，是冬季最没有违和感的颜色了。

  

  ○羊羹色的点心——水羊羹

  在日本福井县，水羊羹似乎是窝在暖桌里吃的冬季美食。关于水羊羹的起源，一种说法是，它是去京都奉公的福井县人在年末和年始回乡时带回来的礼物点心；还有说法是，将奢侈品羊羹用水稀释做成水羊羹的话，就可以痛痛快快地吃很多了。

  

  浅缥作为泛紫的蓝色，是“缥色”中颜色最浅的，也叫“薄缥”。在平安时代，浅缥是地位低的贵族所穿的颜色。

  

  ○浅缥的食物——慈姑

  慈姑（茨菰）像乒乓球一样的果实上长着尖尖的长芽，样子很是滑稽。“长芽”让慈姑成了象征吉祥的食物，也成为年菜不可或缺的食材。

  

  香色是将丁香、沉香等有浓香的“香木”煎熬之后染出来的颜色，大体都是素淡的茶色。据说用香木染过的布料气味芳香，想必很受爱好风雅的平安贵族欢迎吧。《源氏物语》《枕草子》中，也频繁出现过香色。

  

  ○香色的食物——高野豆腐

  高野豆腐又叫“冻豆腐”“冰豆腐”“千早豆腐”等。在过去，它是冬天制作的传统干货。将晾干的豆腐挂在屋外，让它在昼夜不同的温度下自然风干就行了。现在，高野豆腐已经是机械化生产了。作为炖菜或汤配料的高野豆腐，依然是人们熟悉的食物。

  

  平安时代以后，天皇日常穿的袍服则染成青白橡。青白橡是接近灰色的朦胧的黄绿色，属于禁色之一。

  

  ○青白橡的食物——冬至南瓜

  一年中日照时间最短的冬至日，吃些南瓜来保佑我们无病无灾吧。青白橡色瓜皮的南瓜，维生素等营养元素非常丰富。