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可乐在我们的生活中太常见了，但你知道可乐的颜色是从何而来吗；罐装的番茄酱怎么都倒不出来，把瓶子倾倒45度试一试；“非牛顿流体”知识了解下；为什么冰是浮在水上的，其实冰和水的内部结构不同造成的……

就像上边所举的例子，这本书不会刻意生硬地为读者讲解化学的概念和结构，而是从身边的美食和自然现象入手，让孩子先产生兴趣，从而引导他们发现身边的化学。有了好奇和疑问，孩子才能主动去探索，把知识学到手。

这本书主要包含四个方向：物质的状态、各种形态的溶液、化学元素的组成、藏在食物里的化学，从孩子感兴趣颜色、味道等的由来入手，引导孩子探索身边的化学世界。

从本质上来说，这本书更偏向培养孩子对化学的好奇心，带领他们发现身边的化学，而非追求知识的深度。所以，这本书中贴合了中考中“化学是一门以实验为基础的学科，考试时，考点大部分也都是建立在实验基础上，考察学生的探究能力”这样的方向，书里有20多个动手实验，如“制作晶体、用可乐制作清洁用品”，还有有趣的快问快答模块。

这本书带孩子发现化学最重要、有趣的一面，让孩子用全新的视角观察世界。

第一章物质的状态

发现：可乐中的化学

发现：固体、液体、气体

发现：当液体不是液体时

实验：非牛顿型流体

发现：冰带来的惊喜

了解：厨房中的化学

了解：物质和状态

实验：让冰膨胀

实验：过度冷却的冰

实验：玻璃罐中的云

实验：冰与油

发现：在热水上旋转

实验：在压力的作用下

实验：浮沉子

了解：测试温度

了解：让温度升高

第二章溶液

发现：什么是浓缩

发现：大规模的摩尔数

发现：酸

发现：酸反应

实验：酸性测定

发现：超级肥皂

了解：寻找摩尔

了解：燃烧的问题

实验：可怕的牙齿

发现：化学数学

了解：适当的平衡

了解：实验室

实验：快点！

第三章化学组成

发现：把不可分开的东西分开

发现：周期表

实验：可食用的铁

了解：寻找元素

发现：化学关系

了解：对周期表的掌握

了解：电子交换

发现：宏伟的分子

学习：绘图化学

了解：可乐的表面

实验：冒气泡的喷泉

实验：发现扩散

第四章食物中的化学

发现：可乐中的化学成分

实验：一汤匙还是两汤匙

探索：从农作物到可乐

发现：坚不可摧的能源

发现：能力饮料

实验：密度彩虹

实验：沉下去的糖

发现：比糖还要甜的东西

发现：石油的本质

发现：咖啡的效力

发现：像水晶一样剔透的东西

实验：生长的“水晶”

发现：可乐的秘密

实验：彩色糖果

第五章仔细观察一瓶可乐

实验：彩色可乐

实验：用可乐来清洁

发现：气泡问题

发现：一个可乐海洋

第六章一直喝的可乐

发现：神奇的塑料

发现：聚合物简史

实验：收缩问题

发现：可以吗？

发现：回收

了解：聚合物问题

了解：回收和再利用

发现：瓶装的东西

杰米·加拉格尔

杰米·加拉格尔博士拥有化学物理学学位和化学与电气工程博士学位。他是一位屡获殊荣的科学家、科学传播者、皇家化学学会的成员、无机化学家和电气工程师，被科学理事会提名为“英国100位顶尖实践科学家之一”，并被皇家化学学会认可为“175位化学面孔之一”。

杰米·加拉格尔博士对化学的灵感来源于居里夫人，对化学的热爱，部分原因在于他能够看到实验室中发展出的概念在现实世界中的应用，彻底地改变了人们生活。他的研究范围十分广泛：从药物化学到单个分子的性质对人类身体产生的影响，再到正在进行的能源材料。他希望化学能够为我们提供清洁和丰富的能源。

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书籍介绍

可乐在我们的生活中太常见了，但你知道可乐的颜色是从何而来吗；罐装的番茄酱怎么都倒不出来，把瓶子倾倒45度试一试；“非牛顿流体”知识了解下；为什么冰是浮在水上的，其实冰和水的内部结构不同造成的……

就像上边所举的例子，这本书不会刻意生硬地为读者讲解化学的概念和结构，而是从身边的美食和自然现象入手，让孩子先产生兴趣，从而引导他们发现身边的化学。有了好奇和疑问，孩子才能主动去探索，把知识学到手。

这本书主要包含四个方向：物质的状态、各种形态的溶液、化学元素的组成、藏在食物里的化学，从孩子感兴趣颜色、味道等的由来入手，引导孩子探索身边的化学世界。

从本质上来说，这本书更偏向培养孩子对化学的好奇心，带领他们发现身边的化学，而非追求知识的深度。所以，这本书中贴合了中考中“化学是一门以实验为基础的学科，考试时，考点大部分也都是建立在实验基础上，考察学生的探究能力”这样的方向，书里有20多个动手实验，如“制作晶体、用可乐制作清洁用品”，还有有趣的快问快答模块。

这本书带孩子发现化学最重要、有趣的一面，让孩子用全新的视角观察世界。

• 作者：海风 发布时间：2020-07-06 23:03:18

  20200706 基础科普，对于我这种没有艺术细胞、审美观也很一般的人来说，看是看懂了，但是该怎么运用还是没有概念。

• 作者：懒人老猫 发布时间：2007-10-18 13:59:58

  很好的一个版本,序和附的资料非常非常好

• 作者：密涅瓦的金枝 发布时间：2019-09-14 23:49:28

  只读了热力学部分，适合学过了补遗。

• 作者：咸塘浜老黑鱼 发布时间：2023-11-15 20:08:06

  台版前面的都已经很难买到了，正好出简中版了，毫不犹豫入了！之前看过动画版前两季，虽然有瑕疵，但是很喜欢！漫画版线条简练明快，但又有一种力量感，带感！

• 作者：明哥 发布时间：2024-05-14 10:02:49

  1. 味道从来都不是食物本身的特性，而是大脑解读出来的，是一种多重感官带来的综合体验。

  2. 调动我们的五感和情绪去体验美食，并不一定要豪华盛大。在你用心吃饭，用心感受的时候，一种叫美的东西，就会悄然降临在你的餐桌。一粥一饭，也能胜过燕鲍翅参。

• 作者：原咖 发布时间：2023-11-29 20:56:36

  配图给他加了分

• 自相矛盾的书，比起他的上一本短线交易秘诀差

  作者：argent 发布时间：2010-10-27 21:58:29

• 第一部未来主义歌剧，给人什么启示？

  作者：萌橦在读书 发布时间：2023-01-11 08:07:12

  当人类抬起头，仰望的不止是星空，还有对未知的好奇与探索。

  在

  《人类仰望星空时》

  一书中，作者乔·马钱特就通过神话、土地、命运、信仰、时间、艺术、外星人等12个不同的角度，用一个个精彩绝伦的故事，讲述了人类关于繁星、宇宙与人类文明的进程。

  

  “人若身在事物之中，往往难以看清其局限，那就让我们潜入深邃的宇宙认知史中细致勘查一番，或许可以触及乃至越过既有世界观的边界。”

  在艺术这一章中，作者将目光定格在20世纪之初，随着时代变革巨浪的来袭，人们的精神生活也遭受重击。在这样的环境下，所有领域都在混乱中寻求出路，所有人也看似逐渐疯癫。

  其实不是疯癫，仅仅是想在混乱中寻得一点点秩序罢了。

  1913年12月3日，先锋戏剧《战胜太阳》在圣彼得堡露娜公园剧院首演。这出戏剧摒弃传统，在看似没有预备的情况下，大幕呼啦啦被扯开，发霉长毛的钢琴被弹得邦邦作响，舞台上的演员在观众看来，就是在进行一场胡言乱语疯疯癫癫的抽象表演。

  然而，谁也不可否认，这出戏剧后来却被誉为世界上第一部立体未来主义歌剧。

  当人类耕耘脚下时间久了，一定会抬起头来寻求变革。那么伴随着每一次变革，也都会有不可控制的因素发生。

  这出《战胜太阳》就是如此，当时还年轻的马列维奇，在主创团队中担任布景和服装设计，他们就是要用一个荒诞得称不上故事的故事，反传统，反歌剧，向深不可测的未知领域探索。

  他们自己称之为“探索人类头骨的无限空间”。那么这片星空，就不再是狭义的星空，而是更广阔的未知领域。

  结果可想而知，夸张和疯癫的舞台效果，并没获得声誉，就像所有想在日常中寻求革新一样，遭到了抵制，甚至被批为“可笑地浪费了每个人的时间”。但对于主创团队来说，这却是一次宝贵的探索，这一次探索还远远不够，他们要向更远更深处伸出手臂。

  其实用现在的眼光反观当时，这样的变革是不可避免的。就如15世纪初，建筑界提出了线性透视法，将艺术领域带向全新的创作视角。然而到了19世纪后半页，印象主义兴起，又将前人的规则打破。

  历史的进程就是一次次打破常规，发现新规，创造新规，走向新道路的过程。不仅仅在艺术，更在所有人类踏足的领域。

  ——

  这本《人类仰望星空时》，就讲述了人类变革的12个瞬间。作者用生动深刻的语言，将变革用一个个故事串联起来，读来有趣，发人深省。

  人类的好奇心也许根本没有尽头，就如今天，社会看似已经饱和，但仍然有一批人在探索未知。

  好奇心，是人类发展的重要伙伴，保持对未知事物的好奇心，不仅仅在变革上，我们也可以用好奇心，给生活调个味吧。