全面图解小家电维修 下载 pdf 电子版 epub 免费 txt 2025

本书为“杰出电工系列丛书”之一，不仅对小家电维修的基础知识进行了介绍，还重点介绍了电饭锅、音响、电磁炉、电风扇、洗衣机、食品加工机、饮水机和微波炉等小家电的原理和检修方法。本书介绍的新产品、新内容较多，实用性较强，且原理详细、电路新颖、插图精美、资料珍贵、通俗实用，基本上避免了烦琐的理论讲述。编排上真正体现了图文并茂，重视语言的简练与朴实，在配置的精美图片上清晰地标注有操作步骤或提示，使读者可以边看、边练、边模仿。本书适合农村电工、各种技能培训、家电售后人员或家电维修人员学习使用，也可作为职业院校或相关技能培训机构的培训教材。

第1章 全面掌握万用表的使用技巧 1 

1.1 全面掌握指针式万用表的使用方法 1

1.1.1 MF47型万用表的结构 1

1.1.2 现场操作1—正确识读刻度盘 2

1.1.3 现场操作2—测量电阻 3

1.1.4 现场操作3—测量直流电压 4

1.1.5 现场操作4—测量交流电压 5

1.1.6 现场操作5—测量直流电流 5

1.2 使用万用表检测故障电路 6

1.2.1 现场操作6—电压法检测故障电路 7

1.2.2 现场操作7—电流法检测故障电路 9

1.2.3 现场操作8—电阻法检测故障电路 10

第2章 小家电特有元器件的识别与检测 12

2.1 三端稳压器 12

2.1.1 78、79系列三端稳压器特点 12

2.1.2 78、79系列三端稳压器引脚功能及符号 13

2.1.3 78、79系列三端稳压器基本电路的接法 14

2.1.4 78、79系列三端稳压器的代换 14

2.2 三端误差放大器TL431 14

2.3 单片机 15

2.4 集成运放 18

2.4.1 集成运放电路的图形符号 18

2.4.2 集成运放电路的工作原理 18

2.4.3 常用的集成运放电路 19

2.5 电热元器件 21

2.5.1 电阻式电热元器件 21

2.5.2 远红外线电热元器件 22

2.5.3 PTC电热元器件 23

2.6 电动器件 23

2.6.1 永磁式直流电动机 24

2.6.2 交直流通用电动机 24

2.6.3 单相交流感应式异步电动机 25

2.6.4 罩极电动机 27

2.7 自动控制元器件 27

2.7.1 温控器 27

2.7.2 继电器 29

2.7.3 定时器 31

第3章 电饭锅 33

3.1 电饭锅的分类和结构 33

3.1.1 电饭锅的分类 33

3.1.2 电饭锅的结构 34

3.2 机械式电饭锅工作原理与检修 35

3.2.1 双金属温控器单加热盘电饭锅工作原理 35

3.2.2 双金属温控器单加热盘电饭锅核心部件解说 36

3.2.3 现场操作9—双金属温控器单加热盘电饭锅的检修 38

3.2.4 单金属温控器双加热盘电饭锅工作原理 39

3.2.5 现场操作10—单金属温控器双加热盘电饭锅的检修 40

3.3 电子式电饭锅工作原理与检修 40

3.3.1 三洋帝度DF-X502系列电饭锅工作原理 40

3.3.2 三洋帝度DF-X502系列电饭锅的检修 42

3.3.3 现场操作11—三洋ECJ-DF115M电子式电饭锅的拆解 43

3.4 电压力电饭锅 46

3.4.1 电压力电饭锅的结构 46

3.4.2 电压力电饭锅常见的安全保护技术 46

3.4.3 机械式电压力电饭锅的工作原理 48

3.4.4 机械式电压力电饭锅的核心部件解说 48

3.4.5 机械式电压力电饭锅的检修 51

3.4.6 苏泊尔CYSB60YD2-110电脑式电压力电饭锅的工作原理 52

3.4.7 电脑式电压力电饭锅的核心部件解说 54

3.4.8 现场操作12—苏泊尔CYSB60YD2-110电脑式电压力电饭锅的检修 56

3.4.9 现场操作13—电脑式电压力电饭锅常见的几个维修工艺 58

第4章 音响系列 62

4.1 功放分类、基本组成及电路形式 62

4.1.1 功放分类 62

4.1.2 功放电路基本组成 62

4.1.3 功放基本单元电路 63

4.2 功放主要单元电路的几种形式 67

4.2.1 音源选择电路原理 67

4.2.2 前置放大电路原理 70

4.2.3 OCL功放电路 73

4.2.4 OTL功放电路 74

4.2.5 BTL功放电路 75

4.3 功放保护电路 75

4.3.1 功放保护电路的作用和类型 75

4.3.2 桥式检测功放保护电路 76

4.3.3 分立元件组成的功放保护电路 76

4.3.4 专用集成电路的功放保护电路 77

4.4 功放电路的检修 78

4.4.1 LM1875组成的20W功放原理 78

4.4.2 现场操作14—LM1875功放的检修 79

4.5 高士AV-115功放电路原理与检修 80

4.5.1 高士AV-115功放电路原理 80

4.5.2 现场操作15—高士AV-115功放电路的检修 81

4.6 功放电源电路原理与检修 82

4.6.1 功放电源电路原理 82

4.6.2 现场操作16—功放电源电路的检修 83

第5章 电磁炉 84

5.1 电磁炉方框图 84

5.1.1 电磁炉整机系统方框图 84

5.1.2 电磁炉整机方框图 84

5.2 电磁炉分类与基本结构 85

5.2.1 电磁炉分类 85

5.2.2 电磁炉基本结构 85

5.3 艾美特电磁炉工作原理 88

5.3.1 电源电路 88

5.3.2 主回路的谐振电路 90

5.3.3 同步及自激振荡电路 91

5.3.4 IGBT驱动电路 92

5.3.5 反压保护、PWM脉宽调控 93

5.3.6 IGBT高压、浪涌保护电路 94

5.3.7 电流检测电路 94

5.3.8 浪涌电流检测保护电路 95

5.3.9 电压检测电路 96

5.3.10 锅具温度、IGBT温度检测电路 97

5.3.11 风扇驱动电路 98

5.3.12 主控芯片（CPU）及工作条件 98

5.3.13 蜂鸣器报警电路 100

5.3.14 显示控制电路 100

5.4 检修电磁炉的特有工具及方法 102

5.4.1 自制假负载配电盘 102

5.4.2 代码检修法 102

5.4.3 识别与检测IGBT 103

5.5 电磁炉常见故障分析之“葵花宝典” 104

5.5.1 电磁炉是怎样进行检锅的 104

5.5.2 电磁炉上电后烧IGBT 104

5.5.3 保险烧毁故障检修 104

5.5.4 看线路板结构与关键元器件布局 105

5.6 艾美特电磁炉实战检修逻辑图 106

5.6.1 上电无任何反应 106

5.6.2 上电显示正常，有检锅信号，放上锅具检到锅不工作 107

5.6.3 显示正常，开机只有检锅声，不工作 107

5.6.4 间歇加热 108

5.6.5 正常显示，开机后功率上不来 108

5.6.6 风扇不转 108

5.6.7 一上电就炸熔断器、IGBT、整流桥 108

5.6.8 无显示、按键无反应 110

5.6.9 功率偏低或功率跳功频繁 110

第6章 电风扇、暖风扇 112

6.1 电风扇的类型及型号 112

6.1.1 电风扇的类型 112

6.1.2 电风扇的型号 112

6.2 台扇类电扇的结构及核心部件解说 113

6.3 机械控制型通用电扇电路原理与检修 116

6.3.1 机械控制型通用电扇电路原理 116

6.3.2 现场操作17—机械控制型通用电扇的检修 117

6.4 远华FS-40KC遥控电扇电路原理与检修 118

6.4.1 远华FS-40KC遥控电扇电路原理 118

6.4.2 远华FS-40KC遥控电扇的检修 119

6.5 暖风扇 121

6.5.1 暖风机的外部结构及核心部件 121

6.5.2 暖风机的工作原理 121

6.5.3 现场操作18—暖风机的检修 122

第7章 洗衣机 124

7.1 洗衣机的种类、型号含义 124

7.1.1 洗衣机的种类 124

7.1.2 洗衣机型号的含义 125

7.1.3 洗衣机的洗涤原理 127

7.2 普通波轮洗衣机的结构 128

7.2.1 普通波轮洗衣机整体结构 128

7.2.2 普通波轮洗衣机洗涤系统组成及核心部件 130

7.2.3 普通波轮洗衣机脱水系统组成及核心部件 132

7.2.4 普通波轮洗衣机传动系统组成及核心部件 134

7.2.5 普通波轮洗衣机进、排水系统组成及核心部件 135

7.2.6 普通波轮洗衣机电气控制系统组成及核心部件 135

7.2.7 支撑机构核心部件解说 136

7.3 普通波轮洗衣机工作原理 137

7.3.1 洗涤电动机正、反转控制基本原理 137

7.3.2 普通波轮洗衣机工作原理 137

7.4 普通波轮洗衣机常见故障的检修 138

7.4.1 现场操作19—洗涤不能工作 138

7.4.2 现场操作20—脱水不能工作 139

7.4.3 现场操作21—洗涤、脱水都不能工作 140

7.4.4 现场操作22—波轮转速较慢，洗涤无力 141

7.4.5 现场操作23—排水系统漏水 141

7.4.6 现场操作24—其他常见故障的检修 142

第8章 食品加工机 144

8.1 豆浆机的结构组成及核心部件 144

8.1.1 豆浆机的整体结构 144

8.1.2 豆浆机的核心部件 145

8.2 九阳JYDZ-8豆浆机工作原理与检修 147

8.2.1 九阳JYDZ-8豆浆机工作原理 147

8.2.2 现场操作25—九阳JYDZ-8豆浆机的检修 150

8.3 榨汁机工作原理与维修 151

8.3.1 榨汁机的构造及核心部件 151

8.3.2 九阳JYZ-A511榨汁机工作原理 152

8.3.3 现场操作26—九阳JYZ-A511榨汁机检修 153

8.4 九阳JYS-A800绞肉机工作原理与检修 154

8.4.1 九阳JYS-A800绞肉机外形结构 154

8.4.2 九阳JYS-A800绞肉机工作原理 155

8.4.3 现场操作27—九阳JYS-A800绞肉机整机拆卸 156

8.4.4 现场操作28—九阳JYS-A800绞肉机的检修 156

第9章 饮水机 157

9.1 普通温热型饮水机工作原理与检修 157

9.1.1 电热饮水机的分类 157

9.1.2 温热型饮水机的结构及核心部件 157

9.1.3 温热型饮水机工作原理 159

9.1.4 现场操作29—温热型饮水机常见故障的检修 159

9.2 爱拓升电脑控制饮水机工作原理与维修 160

9.2.1 爱拓升STR-30T-5电脑控制饮水机工作原理 160

9.2.2 现场操作30—爱拓升STR-30T-5电脑控制饮水机的检修 163

9.3 冷热型饮水机工作原理与检修 164

9.3.1 冷热型饮水机核心部件 164

9.3.2 司迈特冷热型饮水机工作原理 165

9.3.3 现场操作31—司迈特冷热型饮水机的检修 165

第10章 微波炉 168

10.1 微波炉的分类、命名与常用英文标志 168

10.2 普及型微波炉结构及核心部件 169

10.2.1 普及型微波炉结构 169

10.2.2 普及型微波炉核心部件解说 171

10.3 普及型微波炉工作原理及检修 176

10.3.1 普通机械式微波炉控制电路的方框图 176

10.3.2 维修微波炉时的安全注意事项与非故障现象判断 177

10.3.3 普及型微波炉关键元器件测量与好坏的判断 178

10.3.4 现场操作32—普及型微波炉的常见故障及检修 183

10.3.5 常用磁控管的主要技术参数及代换 185

10.4 电脑型微波炉的结构及核心部件解说 186

10.4.1 电脑型微波炉的结构 186

10.4.2 电脑型微波炉的方框图 189

10.4.3 电脑型微波炉核心部件解说 190

10.5 电脑式微波炉的工作原理与检修 191

10.5.1 安宝路电脑式微波炉工作原理 191

10.5.2 现场操作33—安宝路电脑式微波炉的检修 197

第11章 其他小家电 200

11.1 按摩器 200

11.1.1 按摩器的分类 200

11.1.2 普及型按摩器工作原理 201

11.1.3 普及型按摩器核心部件 201

11.1.4 现场操作34—普及型按摩器的检修 202

11.2 吸尘器 203

11.2.1 吸尘器的分类 203

11.2.2 吸尘器的命名方式 204

11.2.3 吸尘器的爆炸图 204

11.2.4 普通无调速吸尘器的工作原理 205

11.2.5 普通无调速吸尘器核心部件解说 206

11.2.6 普通调速吸尘器的工作原理 210

11.2.7 现场操作35—常见吸尘器的检修 210

第12章 图纸资料 213

12.1 电磁炉图纸 213

12.2 豆浆机图纸 216

12.3 电饭锅原理图 219

12.4 饮水机原理图 221

12.5 电风扇原理图 223

参考文献 225

   王学屯，大学毕业后在企业单位工作多年，后自主创业开过电子产品维修部，同时在十多个技能培训学校及中专的担任过培训讲师，目前在三门峡技术学院任教。2008年，他开始进行写作，并出版了第一本图书《彩色电视机原理与维修》。2009至2010年，他主要编写了“技能型人才培养”系列丛书、“新手学维修”系列丛书等。2011年以后，他主要编写了《现代电子工艺技术》、《学习模电三部曲》和《家电维修入门300问》等。

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编辑推荐

本书适合农村电工、各种技能培训、家电售后人员或家电维修人员学习使用，也可作为职业院校或相关技能培训机构的培训教材。

• 作者：Sofia 发布时间：2012-09-23 22:04:32

  虽然是简明本，但是汉意部分要比那谁的精准的多。还记得当年我帮意大利一个开书店的朋友从中关村图书大厦带过去n本倒卖，那样的日子啊……小赚了几百块钱。

• 作者：小仙女的橙 发布时间：2022-04-25 20:51:14

  水，很多陈词滥调，沙发读物

• 作者：穆格猜 发布时间：2021-01-11 20:08:12

  压舱货，全，旧。学点儿史诗化叙述；游戏特性依旧是那么生草。

• 作者：郡琳 发布时间：2013-11-23 15:53:17

  还不错哦

• 作者：海阔天空 发布时间：2022-07-16 23:00:02

  十三经都应该列为必读书，无他，作为一个中国人要知道你是谁，你从哪里来。可惜不教不学，也就湮灭不闻，数典忘祖了。好在礼失求诸野，有些基层乡间尚有遗存。尚书者上古之书，有尧典，汤誓等，尧舜禹的史迹史言，汤武革命，周公辅政，商周迁都，乃至洪范九畴等皆有记。夏商周这些上古历史最早的可信文献应在此。当然读尚书的研究，知有一千两百篇文献，孔子留百篇，可惜秦王焚书，只有济南伏生壁藏余28篇今文版，后孔安国从孔宅壁发现35篇古文版，今古之争已是公案，晋人梅生又献伪书，经唐孔颖达的集注，流布数朝。宋儒明儒均有质疑，终至清阎氏彻底论证此为伪书，终结了公案。

• 作者：胖虎是个憨熊 发布时间：2022-03-07 23:45:20

  内容丰富，知识性强，大人小孩都可以阅读的优秀百科全书。

• 《变态心理学》超级机械翻译一例

  作者：大黄蜂95号 发布时间：2020-11-14 22:37:03

  《变态心理学》（邹丹翻译），整体翻译得漂亮，个别地方过于机械和僵硬。

  还在阅读中，随手举例。

  《变态心理学》，P319，第二段

  在DSM-IV-TR（1994年出版）中，孤独症属于广泛性发育障碍类别中的一种，其诊断要求（四种可能症状中）出现两种社交缺陷症状，交流问题和重复的/刻板的行为症状各一种（各有四种可能的症状）；此外症状起始必须在3岁前。

  In the DSM-IV-TR (published in 1994), autism was one of multiple diagnoses in the category pervasive developmental disorders (PDDs), and it required the presence of two symptoms of social impairment (from a list of four possible symptoms) and one symptom each of communication problems and repetitive/stereotyped behaviors (from lists of four possible symptoms each); in addition, the onset had to be before age 3.

  点评：这一段翻译，几乎完全废掉了英文的逻辑层次感。

  更好的处理应该是：

  广泛性发育障碍的诊断要求为：社交缺陷层面四种症状中出现一种，交流问题缺陷层面四种症状中出现一种，而且重复的/刻板的行为层面四种症状出现一种；......

• 从古书里打望成都

  作者：朱晓剑 发布时间：2020-04-07 15:18:57

  从古书里打望成都

  朱晓剑

  近年来，各个地方的历史文化总是让不同的读者着迷，这不仅可寻古探幽，亦可观察到一地文化的兴衰。哪怕一条寻常街巷或一块旧碑刻，都似乎孕育出独特的地理文化来。相对于林林总总的传说，历史文献的记载给人更为靠谱的感觉。而成都文学院签约作家林赶秋在《古书中的成都》里对成都文化的挖掘、整理，即可看得一代年轻学者对地方文化的深情，由此也可看到成都文化的流变，可谓是别开生面的历史人文解读。

  这让我想前不久一家媒体将“锦里”称为代表成都的“古街”，可作者哪里知道这条街的历史不过十多年的历史。在成都的历史上固然有“锦里”，但与今天游客所游逛的锦里实则并非一个地方。这样的笑话，恐怕是阅读相关内容太少的缘故吧。

  成都以休闲的安逸生活著称，故留下来的历史遗迹并不太多（与战乱也多少有关系）。好在还有一些历史记录，让我们看到了成都的过往。林赶秋从不同的历史时期选取图书，以此来详细考察并关照成都文化的变迁，比如说先秦时期的古蜀王与巴蜀图语之间的微妙关系，今天恐怕只能想象了。成都有史以来留下各类文献数量众多，如《华阳国志》《成都记》等等，都从不同的角度记录了成都的历史，但从这其中发现城市、文化的变化也是需作者采取独特的视角才能洞察这其中的奥妙。

  林赶秋在这里所选用的“古书”，其历史下限为明清，他以独辟蹊径的方式观察成都，让我们看到了成都的“另类”生活，如杜甫的成都岁月、陆游与青城山道士、范成大与成都等等，都有着让人好奇的一面。唐宋人物在成都活跃的还不只这几位，如李德裕、高骈、赵抃等作为城市的领导者，不仅促进城市建设，在人文发展方面也有独到之处，应有值得记录的一笔。

  至于明清时代的成都记录，数量就更多了，在我所看到的《丁治棠纪行四种》就有对晚清时的成都生活多有着墨，原来那时候的成都生活并不比今天落伍。至于像《益部谈资》《听雨楼随笔》《蜀游闻见录》《蜀海丛谈》《芙蓉话旧录》等作品都有对成都生活的仔细书写。读这样的旧籍，让我感兴趣的是成都人生活的演变，也是耐人寻味的话题，比如说川菜在明清时依然是属于古早味，今天所看到的食材当时尚未引进来，这也就注定了成都人的饮食消费是传统型的，加之“湖广填四川”的大移民，带动了饮食文化的发展，也逐渐使其变得多元和繁荣起来。

  相对于这些笔记或文献记录，留下来的与成都相关的诗词或竹枝词里记录的成都生活，数量也很有不少，比如散落在南宋时编的《成都文类》里的内容，若与这些文献对照阅读，也是有意义，比如对唐宋园林的记录，也是不可多得的史料。

  林赶秋将这些历史文献与现实生活对照阅读，也就让我们看到了更为立体的成都，犹如一帧帧老照片，诉说着历史沧桑。在这些古书里留下来的影像，虽是惊鸿一瞥，却已是弥足珍贵。当我漫步在成都的君平街或琴台路，不免穿越历史时空去想象着其旧时样貌，以及来往这里的人物与故事，这其中的微妙恐怕只有踏足这“历史现场”，才能洞察一二吧。

  如果说，城市文化的普及可采用多种方式的话，像林赶秋这样还原历史常识，且以此来打望城市变迁，尤其是值得肯定的。当我们对生活的地方不够了解时，阅读这样的“常识”，无疑对人文精神的补充和继承。从这个角度看，《古书中的成都》善莫大焉。

  《古书中的成都》 林赶秋著 成都时代出版社2019年11月版