素食煮男的创意厨房 下载 pdf 电子版 epub 免费 txt 2025

《素食"煮男"的创意厨房》内容简介：开始做饭了的男人，心里都是很容易满足的，不苛求“无肉不欢”，平平常常才是真。做饭应该是一种一享受，享受自然，享受简单的生活，素食便是这样一种简单生活的自然。回归。据说，在美国有1/10人口、英国有1／6人口已经或正在考虑成为素食者。悄然传播的素食文化，使得素食越来越成为一个全球时尚的标签。

《素食"煮男"的创意厨房》从厨房布置、食材选购、储存到厨艺表现：创意菜谱等方面，并配有66张精美的菜谱彩色图片，全面而细致地为喜欢下厨、热爱美食、享受生活的男士、女士诠释一种著名的生活方式和状态——做素食“煮男”。真的，做素食“煮男”，并不难。

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书籍介绍

《素食"煮男"的创意厨房》内容简介：开始做饭了的男人，心里都是很容易满足的，不苛求“无肉不欢”，平平常常才是真。做饭应该是一种一享受，享受自然，享受简单的生活，素食便是这样一种简单生活的自然。回归。据说，在美国有1/10人口、英国有1／6人口已经或正在考虑成为素食者。悄然传播的素食文化，使得素食越来越成为一个全球时尚的标签。

《素食"煮男"的创意厨房》从厨房布置、食材选购、储存到厨艺表现：创意菜谱等方面，并配有66张精美的菜谱彩色图片，全面而细致地为喜欢下厨、热爱美食、享受生活的男士、女士诠释一种著名的生活方式和状态——做素食“煮男”。真的，做素食“煮男”，并不难。

• 作者：书虫 发布时间：2022-02-05 23:19:52

  相当不错，就是学起来有点靠觉悟

• 作者：张大大 发布时间：2015-06-04 17:17:53

  男人下厨加一颗星，还是有不少实用的干货！

• 作者：大河马 发布时间：2013-03-13 10:17:09

  食谱+厨房小窍门

• 作者：今天也是男生 发布时间：2019-09-19 15:16:35

  这本书是我十六、七岁看的，现在我已经二十二了但还是没有找到女朋友

• 作者：傷心龍舞 发布时间：2018-11-23 23:59:59

  非常不错的普通人静坐入门书籍，该交代的地方都交代了，而且还从科学角度论述，不是那种强拉硬拽似的解读，道理还是讲得通的。以后有想学静坐的，我会先推荐这本。

• 作者：乔迦 发布时间：2017-08-16 14:23:27

  咩，新书《不抱怨不抱歉》4月中下旬即将上市，请各位小伙伴帮忙转发扩散~~~感谢各位支持！！！！

• 军事卷：第408-425册

  作者：我是喵叔 发布时间：2018-12-20 12:23:02

• 中国的问题和冲突的根源是现代性的问题？

  作者：修炼内功的那那 发布时间：2017-04-30 07:44:26

  approach：social movement, politics, partly cultural studies

  目的：通过对Online activism的分析，来理解中国社会结构变化中的抗争与控制。

  分析框架：多元互动 multi-interactionism (state, culture, civil society, market, transnational )

  优点：

  1. 如本书开头即明确指出，对于Online Activism只是一个分析的入手点，其内核是对中国社会背景分析，视野十分开阔：中国结构性变化 (structural transformation-- modernisation作者称为中国的现代化进程)，带来物质上的不满（material grievance）以及身份危机（identity crisis），进而引发新公民运动 (new citizen activism)。

  2. 结构清晰，语言流畅，能看出扎实的学术功底和背景。先介绍online activism以及其重要性，Ch2-8 分章节把各个因素分析一遍，案例详实有效，讲述的方式也很清晰，最后总结。最重要的是每一个分析章节的结构也很清晰，基本都是先说明相关理论背景、阐述中国相关问题的背景，然后从几个点进行分析。非常适合作为reference的参考，文献选取靠谱。另外适合对中国互联网进行一个全面的入门了解。这种分析看似容易，实则困难。尤其推荐每一章对中国社会的背景分析内容和参考文献。

  3. 从理论上给 ’互联网如何成为struggle的新阵地和希望‘ 以论述和支持（第7章, utopian realism），这方面我之前并没有了解，可以作为学习alternative imagination的参考

  不足：

  1. 本书虽然提到了中西方citizen movement/activism 的不同，但并没有进一步指出不同的原因，提到全球化对activism的影响，但是并没有指出1）中国在transnational informational capitalism中所处的位置，2）其对中国的所谓现代化进程，以及对中国社会运动，以及种种思潮的影响。同时作者将中国的改革开放及其带来的种种消极后果（作者定义的两大方向：material grievances and identity crisis，以及ineuqlity等）定性为现代化的后果，而没有提到其新自由主义化或者资本主义化的实质！！！在我看来实在是不应该。这可能和作者的学术背景有关？

  2. 在中国的历史、背景分析上有一个比较好的文献参考，另外提到了urbanisation, consumerism, nationalism, 可惜都是蜻蜓点水，没有深入。另外提到了很多的理论，可惜都没有展开说明，可能是受限于本书的容量吧。另外对于政府、市场、社会的几个层面分析，能感觉出西式的学术理论背景。

  3. 另外一点严格来说不能算是不足，因为本书写成与2009年，从作者当时的观察来看，互联网的new spirit 是irreverence (ch3.4)， 但是从这几年的现象来看（如帝吧出征、小粉红现象等），popular nationalism的现象在政府刻意的纵容或者培养下越发明显（如中国团中央的微博、B站等宣传，观察者网等公号的兴起），作者想通过（互联网上）文化的形式style的改变，来反映或进一步促进整个社会的变化，现在看来斗争形式有变，未必可以那么乐观。作者提到了网络推手对于互联网内容的操控，对政府在这方面的努力没有太深入说明。

  另外关于文化与社会结构的关系，我对威廉斯或者霍尔的理解还不够深入，但我还是觉得意识形态的力量(as instrumental reason, to legitimate current regime)不可小视。另外作者提到福柯的biopolitics，并以此来说明政府如何从repressive power 逐渐转变成为 deisciplinary power， 但是也没有进一步说明，也没有论述discourse和‘文化’ 是如何在其中起作用的。总体来说能感受到作者对互联网的乐观情绪。

  4. 最不满意的章节应该是第5章，对于business 和market的分析。虽然作者也有提到关于市场的负面影响（并且在2011paperback edition添加一节专门关于网络推手的问题），但主要忧虑集中在对manufactured content相关的道德和信任问题上。而将互联网平台对于流量的需求，视作抗争的机会(political opportunities)。这可能与作者本身政治学和社会运动出身有关。对政治经济角度的分析十分不足。例如user labour问题，完全没有提到，更别说与之相关的prosumer, plabour, 平台垄断, depoliticising 等问题，及时稍稍提到，也是从social production的积极方面讨论的。能看出作者亲市场和资本的立场 （也可能只是在当时的背景下，如作者所说的初级资本主义阶段资本所能起到的作用是积极的）。

  总体来说，本书值得认真读一读，说是中国互联网入门必读书目也不为过，主要推荐原因在于其宏大的视野和清晰的分析框架。其中的参考书目也可以挑上几本好好看看，另外建议补充政治经济学派的书共同服食，应该会效果更好_(:зゝ∠)_