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健康的一天从喝蔬菜汤开始
作者：2吃荔枝不吐皮 发布时间：2022-07-30 21:24:56
看《哈佛蔬菜汤》之前就看过《惊人的蔬菜汤》，对于蔬菜里富含植化素，而植化素可以抗癌防衰老就有了一定的了解。但是相比于《哈佛蔬菜汤》对于植化素的细致介绍，后者更注重为大家介绍各种蔬菜汤食谱。故而如果有人觉得看过了《惊人的蔬菜汤》就可以不用再看《哈佛蔬菜汤》，可能就会错过了解最重要的植化素的机会。
《哈佛蔬菜汤》顾名思义当然会和哈佛有关，也会和蔬菜汤紧密联系。这本书是原哈佛大学医学系副教授现日本麻布医院院长高桥弘精心编著的，有着医学博士学历的高桥院长的阅历不可谓不丰厚，参与过的研究也是数不胜数，其中就数研究新星植化素最引人注目。
说起植化素，大多数人都会感到陌生，毕竟教科书上只教了我们五大营养素，却从来没有提到过什么植化素。植化素是近些年来研究人员提出的新概念，说名词大家不明白，但是替换成蔬菜的气味色泽就会很容易理解。简单来说，植化素为食物也就是各类蔬菜水果带来色泽、香气、苦味与涩味等。
其具体物质成分可细分为六大类：
抗氧化物质多酚；
蔬菜的辣味与刺激性气味的来源硫化物；
绿黄色蔬菜中的色素成分类胡萝卜素；
归入膳食纤维的多糖类物质；
氨基酸类物质；
柑橘类等果蔬中的苦味成分与芳香成分。
而植化素的功效通过它的分类就可以猜想到一二，
抗氧化、排毒、提高免疫力，预防癌症以及直接抑制癌细胞增殖的作用，降低血液粘稠度，预防动脉硬化，甚至是减肥、抗衰老、缓解精神压力
都不在话下。
相比于五大营养素摄入过量会引发诸如肥胖、糖尿病、三高等，植化素的摄入量暂时还没什么限制，毕竟也没见过谁被勒令少吃蔬菜多吃肉。
《哈佛蔬菜汤》这本书里虽然介绍了各种各样的蔬菜水果里都有哪些植化素，但却并没有指定蔬菜搭配，这一点还是比较贴心的。相信相比较于固定搭配，自行发挥反而会取得意想不到的效果。不过这并不是说高桥院长就放任读者自流了，在第一章节里他还是给所有读者推荐了一款经典“养生蔬菜汤”，并且巨细无遗地描述了这款蔬菜汤的做法。这一道由卷心菜、胡萝卜、洋葱、南瓜组合成的养生蔬菜汤的植化素类别搭配均衡，且每种蔬菜的可替代性比较强，适合大众根据自己的实际情况作出相应的调整。
人人都想拥有一副健康的躯体，不妨从喝一杯蔬菜汤开始。既可以品尝蔬菜的美味，又能够收获健康的体质，何乐而不为呢。
《护生画集》——在图画中感受师生情谊，体会慈悲与守护
作者：悦读的静谧时光 发布时间：2022-08-02 11:57:07
一直都很喜欢丰子恺先生的画，因为在他的画作中总能体会出他所包含的“童心”，正如巴金先生所评价的那样，他“是一个与人无争，无所不爱的人，有一颗纯洁无垢的孩子的心”。当我们翻开这一本《护生画集》的时候，我们又会看到童心之外的慈悲与同情。
《护生画集》是丰子恺为弘一法师祝寿而作的画集，画集中的字均为弘一法师所写，学生画画，老师题字，足以见证师生两人感情的深厚，更可看作是师生二人在艺术上的唱和之作。
说起李叔同先生，很多人都是通过这一首《送别》认识他的，“长亭外，古道边，芳草碧连天”，那优美的旋律，动听的歌词，陪伴了我们许多年。李叔同先生是传播西洋绘画、音乐、戏剧到中国来的先驱。在出家前，他是卓越的艺术家和教育家。在出家后，他是中国近现代佛教史上杰出的一位高僧。
在丰子恺的怀念李叔同先生的文章里，我们能够看出这一对师生的深厚情谊。在丰子恺17岁就读于杭州的浙江省立第一师范学校的时候，李叔同先生是他的音乐老师。对于李叔同先生上课的风格，丰子恺是用“认真”两个字来概括的。而这种认真的精神，也体现在他生活的方方面面，无论是翩翩公子，还是留学生，还是教师，他都用认真的态度生活着。而丰子恺是一位认真的学生，所以才能同这位认真的先生交往越来越密切，也是在李叔同的指引下走上了艺术的道路。李叔同先生39岁在虎跑寺剃发为僧，也是丰子恺和另两位同学一同送他前去的，也是从那时候起，李叔同先生就变成了弘一法师。
在第一册标题的旁边就是这样一幅简单又生动的图画，那是一只抬起的脚，而脚下是一只爬行的蜘蛛，在这样简单的勾勒中，我们会想到什么呢？我想是不忍与慈悲吧，或者是一种对于生命的守护。正如《护生画集》题目中的含义一样，“护生者，护心也”，去除残忍心，长怀慈悲心，然后以此心来待人处世。将这一份慈悲与守护，扩展至生活的方方面面，在待人处事中保留一份初心。
如今我们再一次翻开《护生画集》，看里面形象又生动的图画，体会画中人的所思所想，也体会作画人的所思所想。而后在这些简单的笔墨中，沉浸我们的内心，去思考我们当下的生活，然后在面对生活的时候多一份包容，多一份体悟。
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哈哈哈哈哈哈
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下载速度很快，我选择的是epub格式
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OK，还可以
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很好。顶一个希望越来越好，一直支持。
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好是好，要是能免费下就好了
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书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：8分
主题深度：6分
文字风格：8分
语言运用：3分
文笔流畅：6分
思想传递：4分
知识深度：6分
知识广度：8分
实用性：8分
章节划分：5分
结构布局：7分
新颖与独特：6分
情感共鸣：3分
引人入胜：9分
现实相关：5分
沉浸感：6分
事实准确性：8分
文化贡献：3分