护理管理学 下载 pdf 电子版 epub 免费 txt 2025

《护理管理学》是一门理论性、实践性很强的学科，随着现代护理事业的发展趋势，护理管理在医院管理工作中的地位和作用不断增强。根据全国高等教育自学考试指导委员会关于教材编写的精神，本教材的编写按照本门课程在护理专业考试计划中的地位和作用，从提高护理人员的管理水平和能力出发，力求做到注重基础、突出重点、理论联系实际。在编写过程中，我们掌握在护理本科层次水平上，结合自学考试的特点，在一些管理理论问题上加以论述，尽可能做到通俗易懂、深入浅出、条理清楚、便于自学、易于掌握，并体现护理专业的特色。

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书籍介绍

《护理管理学》是一门理论性、实践性很强的学科，随着现代护理事业的发展趋势，护理管理在医院管理工作中的地位和作用不断增强。根据全国高等教育自学考试指导委员会关于教材编写的精神，本教材的编写按照本门课程在护理专业考试计划中的地位和作用，从提高护理人员的管理水平和能力出发，力求做到注重基础、突出重点、理论联系实际。在编写过程中，我们掌握在护理本科层次水平上，结合自学考试的特点，在一些管理理论问题上加以论述，尽可能做到通俗易懂、深入浅出、条理清楚、便于自学、易于掌握，并体现护理专业的特色。

• 作者：yuki 发布时间：2023-08-05 14:29:39

  和想象中好不一样的阅读体验，原本以为会围绕着今日宇来展开，但整个故事更像是一场带着些许黑色幽默味道的群像轻喜剧。危机重重的成年人世界，促成了闹剧一般的猜珠子大赛，大家为名为利明争暗斗，身处漩涡中心的今日宇却始终置身事外，他听到万事万物，万事万物都在说话。故事本身其实并没有多大悬念，甚至有点平淡，但这就是我们的生活——普普通通，乱乱糟糟，不讲道理。（不知道为什么，特别喜欢书中的一句比喻：聚餐就像掉牙，位置总会一个个空出来。

• 作者：歐陽琳瑯 发布时间：2012-09-04 11:10:12

  还可以。不是特别喜欢。

• 作者：Covfefe 发布时间：2021-08-12 10:33:53

  清蒸蟹粉狮子头作为国宴常用菜，以鲜嫩丰腴著称，入口而化，咸鲜隽永。清蒸蟹粉狮子头的烹制、风味和其他的丸子大不一样，采用清炖的做法，烹调时不放酱油，以保持原料本色。其用料十分讲究，猪肉要用猪硬肋五花肉，蟹肉选用鲜活的清水大蟹，细斩成末以后调以佐料，做成大肉圆放入砂锅，上覆菜叶炖。此道菜色虽有肉香、蟹香、菜香，但味清而不杂，让人回味无穷。鱼肉肥嫩、口味鲜美的拆烩鲢鱼头也是一道别具风味的菜肴，郑板桥的诗中曾说“夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头”，扬州谚语说“鲢子吃头，青鱼吃尾，鸭子吃大腿”。可见鱼头，尤其是鲢鱼头受欢迎的程度。此道菜通常选用镇江产的花鲢鱼为原料，鲢鱼头拆骨后与豆腐一同入锅，再辅鸡腿肉、火腿等炖熟，鲢鱼头配上豆腐，既是补钙的“黄金组合”，又是美味佳肴，可谓一箭双雕。

• 作者：法雲地學士郎 发布时间：2008-12-22 23:47:15

  未读完

• 作者：洛木 发布时间：2017-05-19 16:08:19

  导师研究的是“礼”，今复制他的一段话于此，有志于学习的人可供参考。

  “读三礼不可不看郑注，读郑注不可不看孔、贾之疏，注疏并非全善，然弃注疏，即使清儒也难得其要。读注疏，可以清儒新疏作参证。周礼，孙氏正义乃集大成者，水平最高，可置案头。仪礼，胡氏正义于清人解义征引最全，不失为经典之作。礼记，孙氏集解最精，朱氏训纂虽列入清人十三经新疏，但徒有虚名。”

• 作者： 发布时间：2020-11-19 16:19:04

  许愿

• 这个才是引起肥胖和疾病的主因？原来搞错了这么长时间

  作者：Gulnigar 发布时间：2020-11-06 18:40:22

  

  那天中午出去吃饭，一个同事说在外面吃饭太贵了，觉得一包饼干就能填饱肚子的事情，何必去花十几二十块钱吃饭呢。

  我说，饼干是能吃饱，但营养不够啊，一年在吃饭上省下来的钱，生一次病就打水漂了，多不值。

  然后，就没有然后了，我们各吃各的。

  这是我对吃饭的态度，我可以不买新衣服，我可以拒绝娱乐，但饭是一定要吃好，因为我怕生病，而且我觉得很多病就是不好好吃饭造成的。

  记得好几年前去一个地方旅游，因为饮食不习惯，我每天都吃不好，生了次重病，在当地和回来后花了好几千才把病治好，不仅花了额外的钱，旅游时一半的时间都因为生病受影响。从那以后就觉得吃饭这件事马虎不得。

  当然，那也是之后一直在胖，瘦不回来的原因，毕竟当时对饮食上有那么多讲究的东西并不懂。

  前些年因为想通过运动和合理饮食减肥，也看过很多相关的科普文章，而且之前当记者的时候因为当时负责的栏目需求，几乎采访遍了全市大部分医院的专家，特别是营养这块儿，所以平时就蛮重视多吃蔬菜和水果。

  不过呢，这几天刚看完一本书，叫《饮食术》，作者牧田善二是糖尿病专科医生，医学博士，从医38年，他就在书里重点讲了糖，以及血糖对一个人健康的影响。因为我父母都是糖尿病患者，对这个病也采访过不少，自以为自己对这个领域还是比普通人知道得更多，但发现还是有些认知盲区。

  有谁知道人发胖的主因是因为糖吗？

  我之前并不知道，直到看了这本书。

  

  我之前一直以为人发胖就是因为脂肪，结果这本书说从嘴里吃进去的脂肪自己会被排出去，而吃进去的糖会完全被身体吸收，并导致发胖……

  之前听过控糖减肥，听过导致长痘的原因不是吃辣的，而是吃甜得过多，但原理并不知道。

  《饮食术》里反复强调人的一切健康都跟糖有关系，摄入糖的含量过多就会发胖，胖了就会容易患病，容易衰老。

  需要记住的是，这里指的糖不只是那些肉眼可见的糖类，同样包含碳水化合物（主食、薯类），水果和饮料等等。所以要健康，要减肥，并不是吃粗粮，多吃蔬菜水果就完了，而是要分辨哪类食物含糖量比较高，哪些食物让血糖值上升得特别快，并怎样保证一天的血糖值上下浮动在比较稳定的区间。

  我的理解是，如果血糖值在比较稳定的区间，身体的代谢也会比较稳定，身体不太容易囤积糖类，就不会那么容易发胖，身体也会相对健康。

  而且，现代社会很多人都是糖中毒的状态，容易乏、总是困、集中不了精神都是因为糖摄入太多。在我们特别饿的时候血糖值是比较低的状态，我们一下子来个一大碗面，血糖值一下子上升得太快，为了平衡，身体就分泌胰岛素，血糖又下去了，血糖下去了，我们又开始有困、乏的状态。所以甜食带来的精神提升只是暂时的，真正要保持好的精神状态，要把血糖控制在比较稳定的状态才行。

  

  《饮食术》里提到，如果想减肥，想保持健康的身体，控制一天的热量摄入不太科学，应该控制的是每天吃的食物的含糖量，并使血糖控制在3.9到7.8mmol/L范围，只要能控制血糖，一天摄入的食物热量超过基础代谢都不会胖。

  怎么做到这一点呢？

  1. 纠正吃饭顺序：蔬菜-蛋白质（肉，豆类）-糖（主食，水果）

  2. 七八分饱：可以少食多餐，把一天想吃的东西分成多次食用

  3. 水果放到早餐吃，晚上不吃主食和水果

  也就是说减肥不需要饿肚子，热量可以多一点，但要控糖，并保证血糖起伏不要太高。

  需要提醒的是，一般都提倡多吃水果和蔬菜，但水果里的果糖也是发胖的主因，不能吃太多，而且不建议晚上吃，最好早餐吃点少量水果，摄取一些维生素即可，不然其他饭菜少吃，水果照样吃到饱，也会发胖的。

  

  书里提到的对稳定血糖有帮助的食物有：蓝莓、可可含量70%以上的巧克力，黑咖啡，葡萄酒（最好是白葡萄酒），蓝莓，橄榄油，坚果，豆类，醋等等。

  不建议吃，并觉得非常糟糕的食物有：灌装咖啡（速溶咖啡），瓶装饮料，果汁，薯片。

  我们平时知道的“吃饭要吃七分饱”、“多吃粗粮”、“要细嚼慢咽”、“不要暴饮暴食”、“晚上少吃点儿”都能在这本书里找到一些科学依据。

  我看完《饮食术》之后已经在有意识地控制自己的糖摄入量了，晚上基本上不吃水果了，主食也尽量不吃，以蔬菜为主。我很喜欢的薯片、棉花糖也没再买了，也已经说服老公以后不买雪碧和可乐，水果放到早餐吃了。吃饭的时候主食放到最后吃，上班的时候带上水果，放在中间饿的时候吃。

  我跟我妈讲完书里的一些重点后妈妈有点不开心，觉得有些知识点跟她自己的了解不一样，觉得没办法接受。我说知识都是不断更新的，我们以前认为对的事情后来也在被证实是错的，先不论书里的知识以后会不会变，至少这是以当下来说比较新的“常识”，我们还是努力去接受吧。她就答应在我看完后认真看一遍，所以我在书里做了很多笔记，我希望这本书在改变我的一些饮食习惯的同时，也能给我爸妈的病有一些帮助。

  

• 远路不须愁日暮——胡适晚年身影

  作者：Jss 发布时间：2015-07-17 11:04:37

  远路不须愁日暮——胡适晚年身影

  文/金少帅

  在大众的阅读记忆里，胡适被分割成许多种“镜像”。耀眼的光环有之：新文化运动领袖、国立北京大学校长；令人一笑的八卦亦有之：洋博士与小脚女士，新思想与旧家庭……随便举出一样，便能编辑成册。个中原因，大概是因为胡适头顶的光环，某种程度上代表的是现代文学史的光环；他，是时代的天之骄子中，最典型的缩影，最清晰的映射。

  胡适是五四新文化运动的启蒙者，是民主、科学的倡导者。从北大教授、驻美大使、北大校长、《自由中国》杂志发行人，到“中央研究院”院长，他一介书生，埋首学术之外，批评时政，奔走外交，积极推动国家科学发展与学术研究，是中国近代史上少数令人缅怀的典范人物。台湾中央研究院胡适纪念馆从其馆藏中挑选了二百余张关于胡适的照片，通过影像、文字相互编排，以此成为《胡适晚年身影》一书，向读者呈现中国近代史上不可忽略的人物之一、胡适的丰富多彩的一生。全书共分四章，分别是胡适的“早年掠影”、“羁旅海外”、“归根台湾”、“亲友故旧”,分阶段展现了胡适的生平。全书重点在于胡适的晚年生活，试图透过一系列影像、文字，捕捉二十世纪一个哲人在乐观前行中带有几许落寞的身影。

  书名的关键词条是“晚年”与“身影”。晚年似乎很容易理解。那么“身影”所传达的寓意是否即为：它不仅是一张张相片，更多的是与胡适有关的、他多幕生活舞台之上的影像；或者是正面的写照、侧面的剪影，间或转身之后的晦涩不明背影。这些影像，是对胡适晚年生涯的一种还原，一次清算，是名人光环褪散之后的珍贵史料，用以让更多孜孜不倦的研究者，对胡适的一生，精准地功过评说。

  说是晚年身影，但第一张相片的时间却是1910年，胡适赴美留学之前集体的合影。而后时代的列车轰轰地往前开：胡适开始引领文化思潮，占据理论高地，由书生而大使而回归学术。通过相片，我们看得到少年胡适意气风发的姿态，看得到他清瘦的外表之下，掩饰不住的激越与飞扬。一直到1949年，三十功名尘与土，胡适在手书陶渊明“拟古诗”中“柯叶自摧折，根株浮沧海。春蚕既无食，寒衣欲谁待”等诗句之后，离开了中国大陆，卸任光鲜的大使职务，并声明自此不问政治，重返学术研究的工作。最为后人熟悉的、只属于胡适的传奇人生，与革命、战争、意识形态等宏大叙事一道，缓慢地，从绚烂归于沉寂。

  这之后的安稳人生，是我们所不熟悉的。除却某段特殊时期阴翳的政治阴云，导致我们选择性忽略的原因大约是：我们热爱阅读传奇，热爱传奇中的畅快淋漓与刺激性，我们不耐烦日常生活之中温吞的、平淡的、烟火的质地；更毋论烟火之下，每个生命个体对庸常生活的超越与反抗。放置到胡适的人生，也是从传奇，过渡到愈发地“平淡”。1949年以后，胡适寓居纽约，开启的人生是周质平笔下的“黯淡岁月”；1958年之后，胡适归根台湾，读书、讲学、参与公益，题字著书聊以自勉，此种生活，正是本书花费心思、浓墨重彩地想要表达的生活：知识分子如何在风起云涌的时代完成使命，如何安放好灵魂并乐观练达地生活。

  胡适给出的答案是一句诗，“远路不须愁日暮，晚年终须望河清”，顾炎武的《五十初度在昌平》。这是胡适晚年乐观自处的真实写照。很多幅照片，展现的都是多面的、认真地做事、严肃地做人的胡适。他担任“中央研究院”的院长，白天忙于公务，晚上读书写作，完成手头几部大部头的巨著，不知东方之既白。胡适晚年的生活，是诗句的最完美的脚注——行远路的人不必担心日暮黄昏，人到了晚年终究会看到河清海宴那一天。胡适的功绩，远非几帧图片、一些影像所能表达，然而，这些图片与影像共同构筑的“身影”，却是为我们、为所有热爱胡适自由精神的读者，打开了另一扇窗，让我们看到了更美的风景。

                                                                                        

                                                                            刊于《新华书目报》